- -25%
EXPRIMIDOR ZUMO SAMMIC ECM
(Importe con IVA: 381,15 €)
Exprimidor de naranjas de presión manual.
Cuerpo en acero inoxidable.
Exprimido por presión manual.
Producción de 200 naranjas/hora.
Potencia total: 130 W
Dimensiones: 200 x 280 x 340 mm
- -25%
COCEDOR SOUS-VIDE PORTATIL LACOR
(Importe con IVA: 384,14 €)
Cocedor a baja temperatura fácilmente almacenable que se adapta a cualquier tipo de olla o cubeta que pueda contener 20 L
Velocidad: 6 L/min.
Temperatura: 5-99 ºC.
Precisión: 0,1 ºC.
Capacidad: 10-20 L.
Potencia: 1.500 W.
Dimensiones: 140 x 140 x 330 mm.
- -30%
AMASADORA ESPIRAL LR-33
(Importe con IVA: 2.227,91 €)
Amasadora de gancho de espiral, con cuba extraíble y cabezal elevable.
1 velocidad
Capacidad del caldero: 33 L
Cantidad masa: 25 Kg
Potencia: 1.500 W
Dimensiones caldero: Ø 400 x 260 cm
Medidas: 450 x 740 x 750 mm
- -25%
EXPRIMIDOR ZUMO SAMMIC PALANCA ECP
(Importe con IVA: 515,46 €) -- Envío gratuito.
Exprimidor de naranjas con presión por palanca.
Cuerpo en acero inoxidable.
Producción de 200 naranjas/hora.
Potencia total: 130 W
Dimensiones: 200 x 300 x 370 mm
- -25%
COCECOR SOUS-VIDE SMARTVIDE 5 (30 L)
(Importe con IVA: 852,14 €) --- Envío gratuito.
Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil
Capacidad máxima del recipiente: 30 litros.
Estabilidad/uniformidad: 0,1ºC.
Rango de temperatura: 5 - 95ºC
Potencia total: 1.600 W.
Dimensiones parte sumergible: 116 x 94 x 147 mm
Dimensiones exteriores: 116 x 128 x 330 mm.
- -25%
EXPRIMIDOR AUTOMÁTICO ECO 2000E-1
(Importe con IVA: 1.336,57 €)
Máquina exprimidora ideal para su uso en cualquier tipo de instalación de restauración.
Producción: 20 frutas/min.
Diámetro máx. fruta: 90 mm
Potencia: 120 W
Medidas: 400 x 300 x 780 mm
- -30%
AMASADORA ESPIRAL IMR22
(Importe con IVA: 1.658,73 €)
Amasadora de gancho de espiral con cuna extraíble y cabezal elevable.
1 velocidad
Capacidad caldero: 22 L
Capacidad harina: 18 Kg
Potencia: 750 W
Dimensiones caldero: 350 x 200 mm
Medidas: 420 x 720 x 640 mm
- -35%
COCECOR SOUS-VIDE SMARTVIDE 7 (56 L)
(Importe con IVA: 1.079,02 €) --- Envío gratuito.
Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil.
Ideal para la regeneración.
Capacidad máxima del recipiente: 56 litros de capacidad.
Estabilidad/uniformidad: 0,01 ºC.
Potencia total: 2.000 W.
Dimensiones parte sumergible: 117 x 110 x 147 mm
Dimensiones exteriores: 124 x 140 x 360 mm.
- -25%
EXPRIMIDOR F-COMPACT
(Importe con IVA: 1.647,11 €)
Este modelo está recomendado para establecimientos con una demanda baja de zumo de naranja.
Frutas por minuto: 10/12 frutas/min
Capacidad de alimentador: 3 frutas
Diámetro fruta: hasta 70 mm
Consumo: 125 W
Medidas: 360 x 290 x 725 mm
Peso: 27 kg
- -25%
AMASADORA ESPIRAL IMR32
(Importe con IVA: 1.937,94 €)
Amasadora de gancho de espiral con cuna extraíble y cabezal elevable.
1 velocidad
Capacidad caldero: 33 L
Capacidad harina: 25 Kg
Potencia: 1.500 W
Dimensiones caldero: 400 x 260 mm
Medidas: 460 x 840 x 730 mm
- -35%
COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-14
(Importe con IVA: 1.585,40 €) -- Envío gratuito.
Sistema de cocción a baño maría estática.
Construido en acero inoxidable.
Rango de temperatura: 5 - 95ºC
Capacidad del recipiente: 14 L
Potencia total: 1.500 W
Dimensiones internas: 300 x 300 x 150 mm
Dimensiones exteriores: 431 x 377 x 290 mm
- -25%
EXPRIMIDOR F-50
(Importe con IVA: 2.096,32 €)
Es perfecta y recomendada para: restaurantes, cafeterías, hoteles, bares, panaderías, etc. que ofrezcan más de 30 zumos diarios.
Frutas por minuto: 20/25 frutas/min
Capacidad de alimentador: 6/7 frutas
Cesta almacenaje: 4 Kg
Diámetro fruta: hasta 85 mm
Consumo: 300 W
Medidas: 370 x 470 x 735 mm
- -25%
AMASADORA ESPIRAL DM-10
(Importe con IVA: 1.575,42 €)
Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).
1 velocidad.
Cabezal y caldero fijos.
Capacidad del caldero: 10 L
Capacidad por operación: 8 Kg
Capacidad en harina (60% agua): 5 Kg
Potencia total: 370 W
Dimensiones del caldero: 260 x 200 mm
Dimensiones: 280 x 540 x 550 mm
- -25%
COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-28
(Importe con IVA: 1.827,71 €) -- Envío gratuito.
Sistema de cocción a baño maría estática.
Construido en acero inoxidable.
Rango de temperatura: 5 - 95ºC
Capacidad del recipiente: 28 L
Potencia total: 1.900 W
Dimensiones internas: 300 x 505 x 200 mm.
Dimensiones exteriores: 332 x 652 x 290 mm.
- -25%
EXPRIMIDOR F-50A / F-50AC
(Importe con IVA F-50A: 2.822,33 € / Importe con IVA F-50AC: 3.067,35 €)
Adaptables a cualquier negocio y a todo tipo de ambiente.
Frutas por minuto: 20/25 frutas/min
Capacidad de alimentador: 12 Kg fruta
Diámetro fruta: hasta 80 mm
Consumo: 460 W
Medidas: 620 x 470 x 785 mm
- -25%
AMASADORA ESPIRAL DME-20
(Importe con IVA 1V: 2.685,29 € / Importe con IVA 2V: 2.972,06 €)
Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).
Cabezal móvil y caldero extraíble.
Capacidad del caldero: 20 L
Capacidad por operación: 18 Kg
Capacidad en harina (60% agua): 12 Kg
Potencia monofásica: 900 W / Potencia trifásica 1v: 750 W / Potencia trifásica 2v:600/800 W
Dimensiones del caldero: 360 x 210 mm
Dimensiones: 390 x 680 x 650 mm
- -25%
SONDA SOUS-VIDE SAMMIC
(Importe con IVA: 224,87 €)
Sonda sous-vide para llegar al producto de los alimentos y controlar la temperatura del producto.
Para acoplar a SmartVide 5 / SmartVide 7 / SmartVide 9 / SmartVide X / Smartvide 8 / Smartvide 8 plus
Rango de temperaturas: 5ºC - 95ºC.
Longitud de 80 mm.
Se necesita membrana para retener el vacío en la bolsa una vez pinchado. (no incluida - ref: 5170060)
- -8%
EXPRIMIDOR ZUMEX MINEX
(Importe con IVA: 2.314,13 €)
Exprimidor compacto y atractivo, se adapta perfectamente a cualquier ambiente.
Producción: 13 frutas/min.
Capacidad de almacenamiento: 6/7 naranjas
Diámetro fruta: 65 - 78 mm
Potencia: 44 W
Medidas: 38,3 x 36,8 x 71,2 mm
- -25%
AMASADORA ESPIRAL DME-33
(Importe con IVA 1V: 2.956,64 € / Importe con IVA 2V: 3.260,65 €)
Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).
Cabezal móvil y caldero extraíble.
Capacidad del caldero: 33 L
Capacidad por operación: 25 Kg
Capacidad en harina (60% agua): 17 Kg
Potencia monofásica: 1.100 W / Potencia trifásica 1v: 1.100 W / Potencia trifásica 2v: 1.000/1.400 W
Dimensiones del caldero: 400 x 260 mm
Dimensiones: 430 x 780 x 770 mm
- -25%
MEMBRANAS SOUS-VIDE SAMMIC
(Importe con IVA: 43,56 €)
Membrana para retener el vacío en la bolsa al utilizarse la sonda en Sous-Vide. Medida: 1 m
EXPRIMIDOR ZUMEX ESSENTIAL PRO
(Importe con IVA: 3.515,05 €)
Exprimidor básico y funcional. Esencial en cualquier bar o cafetería donde lo importante es la simplicidad del funcionamiento.
Producción: 22 frutas/min.
Capacidad de almacenamiento: 4/5 naranjas.
Diámetro fruta: 65 - 81 mm
Potencia: 300 W (0,40 HP) / 320 W (0,43 HP)
Medidas: 470 x 500 x 750 mm
- -30%
BOLAS ANTIVAPOR SOUS-VIDE SAMMIC
(Importe con IVA: 104,54 €)
Bolas para evitar las perdida de calor y evaporación de líquidos en cocciones con sous-vide.
Bolas anti vapor huecas de polipropileno de 20 mm de diámetro.
Reduce humos y riesgo de salpicaduras.
Soporta hasta 110 ºC.
- -10%
EXPRIMIDOR ZUMEX VERSATILE PRO
(Importe con IVA: 3.709,86 €)
Diseñada para realizar zumos de gran calidad de forma autónoma y eficaz.
Frutas por minuto: 22 frutas / min
Capacidad de almacenamiento: 10 kg
Diámetro fruta: 65 – 81 mm
Potencia: 380 W (0,50 HP) / 320 W (0,43 HP)
Medidas: 480 x 550 x 850 mm
- -30%
BATIDORA PLANETARIA BM-5E
(Importe con IVA: 874,83 €)
** Uso no intensivo.
Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (soufflé, merengue, etc.),salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
Capacidad del caldero: 5 L
Capacidad en harina (60% agua): 1 Kg
Potencia: 300 w
Dimensiones: 310 x 382 x 537 mm
- -25%
BATIDORA PLANETARIA BM-5
(Importe con IVA: 1.097,17 €)
Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (soufflé, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
Capacidad del caldero: 5 L
Capacidad en harina (60% agua): 1,5 Kg
Potencia: 250 w
Dimensiones: 310 x 382 x 537 mm
- -20%
BATIDORA PLANETARIA BE-10
(Importe con IVA: 2.335,91 €)
Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (soufflé, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
Capacidad del caldero: 10 L
Capacidad en harina (60% agua): 3 Kg
Temporizador (min-máx.): 0 ' - 30 '
Potencia total: 550/750 W
Dimensiones del caldero: 279 mm x 236 mm
Dimensiones: 410 x 523 x 688 mm
- -25%
BATIDORA PLANETARIA BE-20
(Importe con IVA: 3.828,74 €)
Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (soufflé, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
Capacidad en harina (60% agua): 6 Kg
Temporizador (min-máx.): 0 ' - 30 ' o continuo.
Potencia total: 900 W
Dimensiones del caldero: 333 mm x 269 mm
Dimensiones: 520 x 733 x 1.152 mm
- -25%
BATIDORA PLANETARIA BE-30
(Importe con IVA: 4.287,03 €)
Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (soufflé, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
Capacidad en harina (60% agua): 9 Kg
Temporizador (min-máx.): 0 ' - 30 ' o continuo.
Potencia total: 1.100 W
Dimensiones del caldero: 380 mm x 340 mm
Dimensiones: 528 x 764 x 1.152 mm
- -25%