MAQUINARIA AUXILIAR

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS SAMMIC 6 Kg - PP6

1.515,00 € 1.136,25 €

Envío gratuito.

(Importe con IVA: 1.374,86 € (trifásica) // 1.437,48 € (monofásica)

Pelado del producto por abrasión.

Capacidad de carga por ciclo: 6 Kg/ciclo

Producción de 150 Kg/h.

Temporizador de 0 a 6 minutos.

Potencia de 370 W.

Dimensiones exteriores: 395 x 700 x 433 mm.

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/5)

-25%

IRIMAR

AMASADORA ESPIRAL LR-22

2.092,00 € 1.569,00 €

(0/5)

-25%

LACOR

COCEDOR SOUS-VIDE PORTATIL LACOR

453,53 € 317,47 €

(Importe con IVA: 384,14 €)

Cocedor a baja temperatura fácilmente almacenable que se adapta a cualquier tipo de olla o cubeta que pueda contener 20 L

Velocidad: 6 L/min.

Temperatura: 5-99 ºC.

Precisión: 0,1 ºC.

Capacidad: 10-20 L.

Potencia: 1.500 W.

Dimensiones: 140 x 140 x 330 mm.

(0/5)

-30%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS 6 kg CON PORTA-ACCESORIOS PPC6

1.924,00 € 1.443,00 €

Envio gratuito.

Importe con IVA: 1.746,03 € (trifásica) // 1.816,82 € (monofásica)

Pelado del producto por abrasión.

Con toma de accesorios fija (accesorios no incluidos)

Capacidad de carga por ciclo: 6 Kg/ciclo

Producción de 150Kg/h. Temporizador de 0 a 6 minutos

Potencia de 550 W.

Dimensiones exteriores: 395 x 700 x 433 mm.

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/5)

-25%

IRIMAR

AMASADORA ESPIRAL LR-33

2.455,00 € 1.841,25 €

(0/5)

-25%

SAMMIC

COCECOR SOUS-VIDE SMARTVIDE 5 (30 L)

939,00 € 704,25 €

(Importe con IVA: 852,14 €) --- Envío gratuito.

Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil

Capacidad máxima del recipiente: 30 litros.

Estabilidad/uniformidad: 0,1ºC.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Potencia total: 1.600 W.

Dimensiones parte sumergible: 116 x 94 x 147 mm

Dimensiones exteriores: 116 x 128 x 330 mm.

(0/5)

-25%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS SAMMIC 12 Kg - PP12

1.863,00 € 1.397,25 €

Envío gratuito.

Importe con IVA: 1.690,67 € (trifásica) // 1.719,71 € (monofásica)

Pelado de producto por abrasión.

Producción de 270 Kg/h.

Capacidad de carga por ciclo: 12 Kg/ciclo.

Potencia de 370 W.

Dimensiones exteriores: 395 x 700 x 503 mm.

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/5)

-25%

CLIMA HOSTELERIA

AMASADORA ESPIRAL IMR22

2.109,00 € 1.370,85 €

(0/5)

-35%

SAMMIC

COCECOR SOUS-VIDE SMARTVIDE 7 (56 L)

1.189,00 € 891,75 €

(Importe con IVA: 1.079,02 €) --- Envío gratuito.

Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil.

Ideal para la regeneración.

Capacidad máxima del recipiente: 56 litros de capacidad.

Estabilidad/uniformidad: 0,01 ºC.

Potencia total: 2.000 W.

Dimensiones parte sumergible: 117 x 110 x 147 mm

Dimensiones exteriores: 124 x 140 x 360 mm.

(0/5)

-25%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS CON PORTA-ACCESORIOS PPC12

2.340,00 € 1.755,00 €

Envío gratuito.

Importe con IVA: 2.123,55 € (trifásica) //2.188,89 € (monofásica)

Pelado del producto por abrasión.

Con toma de accesorios fija (accesorios no incluidos)

Producción de 270 Kg/h.

Capacidad de carga por ciclo: 12 Kg/ciclo

Potencia de 550 W

Dimensiones exteriores: 395 x 700 x 503 mm.

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/5)

-25%

CLIMA HOSTELERIA

AMASADORA ESPIRAL IMR32

2.464,00 € 1.601,60 €

(0/5)

-35%

SAMMIC

COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-14

1.747,00 € 1.310,25 €

(Importe con IVA: 1.585,40 €) -- Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 14 L

Potencia total: 1.500 W

Dimensiones internas: 300 x 300 x 150 mm

Dimensiones exteriores: 431 x 377 x 290 mm

(0/5)

-25%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS SAMMMIC PI-10

2.377,00 € 1.806,52 €

Envío gratuito.

Importe con IVA: 2.157,13 € (trifásica) // 2.226,10 € (monofásica)

Construido en acero inoxidable.

Pelado del producto por abrasión.

Capacidad de carga por ciclo: 10 Kg/ciclo

Producción de 240 Kg/h.

Temporizador de 0 a 6 minutos.

Potencia de 370 W

Dimensiones exteriores: 433 x .635 x 625 mm.

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/5)

-24%

SAMMIC

AMASADORA ESPIRAL DM-10

1.736,00 € 1.302,00 €

(Importe con IVA: 1.575,42 €)

Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).

1 velocidad.

Cabezal y caldero fijos.

Capacidad del caldero: 10 L

Capacidad por operación: 8 Kg

Capacidad en harina (60% agua): 5 Kg

Potencia total: 370 W

Dimensiones del caldero: 260 x 200 mm

Dimensiones: 280 x 540 x 550 mm

(0/5)

-25%

SAMMIC

COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-28

2.014,00 € 1.510,50 €

(Importe con IVA: 1.827,71 €) -- Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 28 L

Potencia total: 1.900 W

Dimensiones internas: 300 x 505 x 200 mm.

Dimensiones exteriores: 332 x 652 x 290 mm.

(0/5)

-25%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS SAMMIC PI-20

2.744,00 € 2.058,00 €

Envío gratuito.

Importe con IVA: 2.490,18 € (trifásica) // 2.554,61 € (monofásica)

Construido en acero inoxidable.

Pelado del producto por abrasión.

Capacidad de carga por ciclo: 20 Kg/ciclo

Producción de 480 Kg/h.

Temporizador de 0 a 6 minutos.

Potencia de 550 W

Dimensiones exteriores: 433 x 635 x 735 mm

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/5)

-25%

SAMMIC

AMASADORA ESPIRAL DME-20

2.959,00 € 2.219,25 €

(Importe con IVA 1V: 2.685,29 € / Importe con IVA 2V: 2.972,06 €)

Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).

Cabezal móvil y caldero extraíble.

Capacidad del caldero: 20 L

Capacidad por operación: 18 Kg

Capacidad en harina (60% agua): 12 Kg

Potencia monofásica: 900 W / Potencia trifásica 1v: 750 W / Potencia trifásica 2v:600/800 W

Dimensiones del caldero: 360 x 210 mm

Dimensiones: 390 x 680 x 650 mm

(0/5)

-25%

SAMMIC

SONDA SOUS-VIDE SAMMIC

202,00 € 185,84 €

(Importe con IVA: 224,87 €)

Sonda sous-vide para llegar al producto de los alimentos y controlar la temperatura del producto.

Para acoplar a SmartVide 5 / SmartVide 7 / SmartVide 9 / SmartVide X / Smartvide 8 / Smartvide 8 plus

Rango de temperaturas: 5ºC - 95ºC.

Longitud de 80 mm.

Se necesita membrana para retener el vacío en la bolsa una vez pinchado. (no incluida - ref: 5170060)

(0/5)

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS SAMMIC PI-30

4.509,00 € 3.381,75 €

Envío gratuito.

Importe con IVA: 3.968,50 € (trifásica) // 4.091,92 € (monofásica)

Construido en acero inoxidable.

Pelado del producto por abrasión.

Capacidad de carga por ciclo: 30 Kg/ciclo

Producción de 720 Kg/h.

Temporizador de 0 a 6 minutos.

Potencia de 730 W

Dimensiones exteriores: 622 X 760 X 950 mm

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/5)

-25%

SAMMIC

AMASADORA ESPIRAL DME-33

3.258,00 € 2.443,50 €

(Importe con IVA 1V: 2.956,64 € / Importe con IVA 2V: 3.260,65 €)

Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).

Cabezal móvil y caldero extraíble.

Capacidad del caldero: 33 L

Capacidad por operación: 25 Kg

Capacidad en harina (60% agua): 17 Kg

Potencia monofásica: 1.100 W / Potencia trifásica 1v: 1.100 W / Potencia trifásica 2v: 1.000/1.400 W

Dimensiones del caldero: 400 x 260 mm

Dimensiones: 430 x 780 x 770 mm

(0/5)

-25%

SAMMIC

MEMBRANAS SOUS-VIDE SAMMIC

36,00 €

(0/5)

SAMMIC

SOPORTE PELADORA SAMMIC PP-PPC

298,00 € 268,20 €

(0/5)

-10%

SAMMIC

BOLAS ANTIVAPOR SOUS-VIDE SAMMIC

96,00 € 86,40 €

(0/5)

-10%

SAMMIC

SOPORTE PELADORA PI-10 / PI-20

316,00 € 284,40 €

(0/5)

-10%

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Dimensiones: 140 x 140 x 330 mm.

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Potencia total: 1.600 W.

Dimensiones parte sumergible: 116 x 94 x 147 mm

Dimensiones exteriores: 116 x 128 x 330 mm.

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Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil.

Ideal para la regeneración.

Capacidad máxima del recipiente: 56 litros de capacidad.

Estabilidad/uniformidad: 0,01 ºC.

Potencia total: 2.000 W.

Dimensiones parte sumergible: 117 x 110 x 147 mm

Dimensiones exteriores: 124 x 140 x 360 mm.

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Con toma de accesorios fija (accesorios no incluidos)

Producción de 270 Kg/h.

Capacidad de carga por ciclo: 12 Kg/ciclo

Potencia de 550 W

Dimensiones exteriores: 395 x 700 x 503 mm.

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Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 14 L

Potencia total: 1.500 W

Dimensiones internas: 300 x 300 x 150 mm

Dimensiones exteriores: 431 x 377 x 290 mm

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Producción de 240 Kg/h.

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Potencia de 370 W

Dimensiones exteriores: 433 x .635 x 625 mm.

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