- -25%
COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-28
(Importe con IVA: 1.827,71 €) -- Envío gratuito.
Sistema de cocción a baño maría estática.
Construido en acero inoxidable.
Rango de temperatura: 5 - 95ºC
Capacidad del recipiente: 28 L
Potencia total: 1.900 W
Dimensiones internas: 300 x 505 x 200 mm.
Dimensiones exteriores: 332 x 652 x 290 mm.
- -25%
AMASADORA ESPIRAL DME-20
(Importe con IVA 1V: 2.685,29 € / Importe con IVA 2V: 2.972,06 €)
Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).
Cabezal móvil y caldero extraíble.
Capacidad del caldero: 20 L
Capacidad por operación: 18 Kg
Capacidad en harina (60% agua): 12 Kg
Potencia monofásica: 900 W / Potencia trifásica 1v: 750 W / Potencia trifásica 2v:600/800 W
Dimensiones del caldero: 360 x 210 mm
Dimensiones: 390 x 680 x 650 mm
- -25%
SONDA SOUS-VIDE SAMMIC
(Importe con IVA: 224,87 €)
Sonda sous-vide para llegar al producto de los alimentos y controlar la temperatura del producto.
Para acoplar a SmartVide 5 / SmartVide 7 / SmartVide 9 / SmartVide X / Smartvide 8 / Smartvide 8 plus
Rango de temperaturas: 5ºC - 95ºC.
Longitud de 80 mm.
Se necesita membrana para retener el vacío en la bolsa una vez pinchado. (no incluida - ref: 5170060)
- -8%
AMASADORA ESPIRAL DME-33
(Importe con IVA 1V: 2.956,64 € / Importe con IVA 2V: 3.260,65 €)
Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).
Cabezal móvil y caldero extraíble.
Capacidad del caldero: 33 L
Capacidad por operación: 25 Kg
Capacidad en harina (60% agua): 17 Kg
Potencia monofásica: 1.100 W / Potencia trifásica 1v: 1.100 W / Potencia trifásica 2v: 1.000/1.400 W
Dimensiones del caldero: 400 x 260 mm
Dimensiones: 430 x 780 x 770 mm
- -25%
MOLINO DE CAFE CT2
(Importe con IVA: 467,18 €)
Molino Quality Espresso Cunnill
Capacidad de tolva: 2 kg.
Potencia: 356 w
Medidas: 220 x 410 x 620 mm
- -10%
MEMBRANAS SOUS-VIDE SAMMIC
(Importe con IVA: 43,56 €)
Membrana para retener el vacío en la bolsa al utilizarse la sonda en Sous-Vide. Medida: 1 m
MOLINO DE CAFE CT1
(Importe con IVA: 430,16 €)
Molino Quality Espresso Cunnill
Capacidad de tolva: 1 kg.
Potencia: 275 w
Medidas: 220 x 410 x 470 mm
- -10%
BOLAS ANTIVAPOR SOUS-VIDE SAMMIC
(Importe con IVA: 104,54 €)
Bolas para evitar las perdida de calor y evaporación de líquidos en cocciones con sous-vide.
Bolas anti vapor huecas de polipropileno de 20 mm de diámetro.
Reduce humos y riesgo de salpicaduras.
Soporta hasta 110 ºC.
- -10%
MOLINO DESCAFEINADO
(Importe con IVA: 380,06 €)
Molino Quality Espresso Cunnill
Capacidad de tolva: 500 gr.
Potencia: 270 w
Medidas: 170 x 340 x 410 mm
- -10%
MOLINO AUTOMATICO Q10
(Importe con IVA: 1.219,68 €) --- Envío gratuito.
Con pantalla táctil LCD de 3,5”.
3 tipos de molido
Potencia: 525 W
Medidas: 200 x 370 x 630 mm
Disponible en gris, rojo y negro
- -20%
BATIDORA PLANETARIA BM-5E
(Importe con IVA: 874,83 €)
** Uso no intensivo.
Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (soufflé, merengue, etc.),salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
Capacidad del caldero: 5 L
Capacidad en harina (60% agua): 1 Kg
Potencia: 300 w
Dimensiones: 310 x 382 x 537 mm
- -25%