Capacidad: 4 GN 1/1
Comidas recomendadas por día: 35-90
Distancia entre guías: 68 mm
Potencia: 6,3 kW
Dimensiones: 760 x 710 x 615 mm
Capacidad: 6 GN 1/1
Comidas recomendadas por día: 40-110
Distancia entre guías: 68 mm
Potencia: 9,3 kW
Dimensiones: 760 x 710 x 750 mm
Capacidad: 10 GN 1/1
Comidas recomendadas por día: 80-160
Distancia entre guías: 68 mm
Potencia: 18,6 kW
Dimensiones: 760 x 710 x 1.022 mm
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
3 modos de cocción:
Convección (de 30º a 260ºC)
Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)
Vapor saturado (de 30º a 130ºC)
SmartWind. Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro y de las 2 velocidades de las turbinas
MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa
DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos
MyCare. Sistema automático de limpieza
CoolDown automático. Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare
Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
Regeneración manual
Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza
Pantalla LED
Señalización de fin de cocción visual y acústica
Iluminación LED Mínimo consumo y máxima duración
Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza
Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado
Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta
Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua
EQUIPAMIENTO OPCIONAL:
Conexión Wi-Fi. Incluye:
· Cloud. Crea, guarda o modifica recetas y envíalas a tu horno
· Control remoto del horno desde smartphone o tablet
· Control del horno por voz compatible con Google Home
UltraVioletSteam. Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos gracias a esta tecnología patentada de rayos ultravioleta
Apertura de puerta a mano izquierda (elegir)
** Para cualquiera de las otras características opcionales consultar.