MAQUINARIA AUXILIAR

SAMMIC

CORTADORA DE HORTALIZAS CA-31

1.292,00 € 969,00 €

(Importe con IVA (monof): 1.172,49 € / Importe con IVA (trif): 1.142,54 €)

Máquina industrial para cortar verduras con un corte perfecto.

Producción hora: 150 Kg - 450 Kg

Área boca entrada (cortadora): 136 cm2

Velocidad motor:365 rpm

Potencia: Monofásica: 550 W

Trifásica: 370 W

Dimensiones exteriores: 298 x 405 x 544 mm

Elegir tipo de conexión:

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-25%

SAMMIC

CUTTER-EMULSIONADOR KE-5V

2.548,00 € 1.911,00 €

(Importe con: 2.003,76 €)

Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar o amasar cualquier alimento en segundos.

Capacidad del caldero: 5,5 L

Dimensiones del caldero: Ø240 mm x 150 mm.

Potencia total: 1.500 W

Velocidad variable min-máx.: 300 rpm - 3000 rpm

Dimensiones exteriores: 286 x 387 x 487 mm

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-25%

LACOR

COCEDOR SOUS-VIDE PORTATIL LACOR

453,53 € 317,47 €

(Importe con IVA: 384,14 €)

Cocedor a baja temperatura fácilmente almacenable que se adapta a cualquier tipo de olla o cubeta que pueda contener 20 L

Velocidad: 6 L/min.

Temperatura: 5-99 ºC.

Precisión: 0,1 ºC.

Capacidad: 10-20 L.

Potencia: 1.500 W.

Dimensiones: 140 x 140 x 330 mm.

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-30%

SAMMIC

PICADORA MANUAL DE PATATAS CF-5 (8cm)

353,00 € 264,75 €

(Importe con IVA: 320,35 €)

Ideal para restaurantes y cocinas colectivas.

Equipada con un juego grilla-prensa de 8 x 8 mm.

Cuerpo de aleación ligera inoxidable.

Permite obtener un corte limpio y uniforme. Según el juego de grilla empleado permite obtener cortes de 8x8, 10x10 ó 12x12.

Las patas están equipadas con ventosas par fijar la maquina a la encimera o suelo.

Producción: 100-150 Kg/hora.

Cubeta no incluida.

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-25%

SAMMIC

CUTTER-EMULSIONADOR KE-8V

2.548,00 € 1.911,00 €

(Importe con: 2.212,31 €)

Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar o amasar cualquier alimento en segundos.

Capacidad del caldero: 8 L

Dimensiones del caldero: Ø240 mm x 199 mm.

Potencia total: 1.500 W

Velocidad variable min-máx.: 300 rpm - 3000 rpm

Dimensiones exteriores: 286 x 387 x 517 mm

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-25%

SAMMIC

COCECOR SOUS-VIDE SMARTVIDE 5 (30 L)

939,00 € 704,25 €

(Importe con IVA: 852,14 €) --- Envío gratuito.

Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil

Capacidad máxima del recipiente: 30 litros.

Estabilidad/uniformidad: 0,1ºC.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Potencia total: 1.600 W.

Dimensiones parte sumergible: 116 x 94 x 147 mm

Dimensiones exteriores: 116 x 128 x 330 mm.

(0/5)

-25%

SAMMIC

PICADORA MANUAL DE PATATAS CF-5 (10cm)

353,00 € 264,75 €

(Importe con IVA: 320,35 €)

Ideal para restaurantes y cocinas colectivas.

Equipada con un juego grilla-prensa de 10 x 10 mm.

Cuerpo de aleación ligera inoxidable.

Permite obtener un corte limpio y uniforme. Según el juego de grilla empleado permite obtener cortes de 8x8, 10x10 ó 12x12.

Las patas están equipadas con ventosas par fijar la maquina a la encimera o suelo.

Producción: 100-150 Kg/hora.

Cubeta no incluida.

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-25%

SAMMIC

COCECOR SOUS-VIDE SMARTVIDE 7 (56 L)

1.189,00 € 891,75 €

(Importe con IVA: 1.079,02 €) --- Envío gratuito.

Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil.

Ideal para la regeneración.

Capacidad máxima del recipiente: 56 litros de capacidad.

Estabilidad/uniformidad: 0,01 ºC.

Potencia total: 2.000 W.

Dimensiones parte sumergible: 117 x 110 x 147 mm

Dimensiones exteriores: 124 x 140 x 360 mm.

(0/5)

-25%

SAMMIC

PICADORA MANUAL DE PATATAS CF-5 (12cm)

353,00 € 264,75 €

(Importe con IVA: 320,35 €)

Ideal para restaurantes y cocinas colectivas.

Equipada con un juego grilla-prensa de 12 x 12 mm

Cuerpo de aleación ligera inoxidable.

Permite obtener un corte limpio y uniforme. Según el juego de grilla empleado permite obtener cortes de 8x8, 10x10 ó 12x12.

Las patas están equipadas con ventosas par fijar la maquina a la encimera o suelo.

Producción: 100-150 Kg/hora.

Cubeta no incluida.

(0/5)

-25%

SAMMIC

COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-14

1.747,00 € 1.310,25 €

(Importe con IVA: 1.585,40 €) -- Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 14 L

Potencia total: 1.500 W

Dimensiones internas: 300 x 300 x 150 mm

Dimensiones exteriores: 431 x 377 x 290 mm

(0/5)

-25%

SAMMIC

GRILLA PICADORA SAMMIC - 8x8 cm

75,00 €

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MAQUINARIA AUXILIAR

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CONEXIÓN ELÉCTRICA

(Importe con IVA: 384,14 €)

Cocedor a baja temperatura fácilmente almacenable que se adapta a cualquier tipo de olla o cubeta que pueda contener 20 L

Velocidad: 6 L/min.

Temperatura: 5-99 ºC.

Precisión: 0,1 ºC.

Capacidad: 10-20 L.

Potencia: 1.500 W.

Dimensiones: 140 x 140 x 330 mm.

(Importe con IVA: 320,35 €)

Ideal para restaurantes y cocinas colectivas.

Equipada con un juego grilla-prensa de 8 x 8 mm.

Cuerpo de aleación ligera inoxidable.

Permite obtener un corte limpio y uniforme. Según el juego de grilla empleado permite obtener cortes de 8x8, 10x10 ó 12x12.

Las patas están equipadas con ventosas par fijar la maquina a la encimera o suelo.

Producción: 100-150 Kg/hora.

Cubeta no incluida.

(Importe con IVA: 852,14 €) --- Envío gratuito.

Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil

Capacidad máxima del recipiente: 30 litros.

Estabilidad/uniformidad: 0,1ºC.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Potencia total: 1.600 W.

Dimensiones parte sumergible: 116 x 94 x 147 mm

Dimensiones exteriores: 116 x 128 x 330 mm.

(Importe con IVA: 320,35 €)

Ideal para restaurantes y cocinas colectivas.

Equipada con un juego grilla-prensa de 10 x 10 mm.

Cuerpo de aleación ligera inoxidable.

Permite obtener un corte limpio y uniforme. Según el juego de grilla empleado permite obtener cortes de 8x8, 10x10 ó 12x12.

Las patas están equipadas con ventosas par fijar la maquina a la encimera o suelo.

Producción: 100-150 Kg/hora.

Cubeta no incluida.

(Importe con IVA: 1.079,02 €) --- Envío gratuito.

Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil.

Ideal para la regeneración.

Capacidad máxima del recipiente: 56 litros de capacidad.

Estabilidad/uniformidad: 0,01 ºC.

Potencia total: 2.000 W.

Dimensiones parte sumergible: 117 x 110 x 147 mm

Dimensiones exteriores: 124 x 140 x 360 mm.

(Importe con IVA: 320,35 €)

Ideal para restaurantes y cocinas colectivas.

Equipada con un juego grilla-prensa de 12 x 12 mm

Cuerpo de aleación ligera inoxidable.

Permite obtener un corte limpio y uniforme. Según el juego de grilla empleado permite obtener cortes de 8x8, 10x10 ó 12x12.

Las patas están equipadas con ventosas par fijar la maquina a la encimera o suelo.

Producción: 100-150 Kg/hora.

Cubeta no incluida.

(Importe con IVA: 1.585,40 €) -- Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 14 L

Potencia total: 1.500 W

Dimensiones internas: 300 x 300 x 150 mm

Dimensiones exteriores: 431 x 377 x 290 mm

(Importe con IVA: 90,75 €)

Juego grilla para picadora de patatas manual Sammic.

Hace corte de 8 x 8 cm.

Permite obtener un corte limpio.

(Importe con IVA: 1.827,71 €) -- Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 28 L

Potencia total: 1.900 W

Dimensiones internas: 300 x 505 x 200 mm.

Dimensiones exteriores: 332 x 652 x 290 mm.

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