MAQUINARIA AUXILIAR

EDENOX

VITRINA CERRADA CALIENTE 100L VECS-100

823,00 € 534,95 €

(Importe con IVA: 647,29 €)

Vitrina caliente de sobremesa ideal para la presentación y exposición de productos calientes como pizzas, bollería, bocadillos, etc.

Dispone de dos estantes regulables en altura.

Potencia: 800 W.

Capacidad: 100 L.

Dimensiones: 700 x 462 x 663 mm.

(0/50)

• -35%

EDENOX

VITRINA CERRADA CALIENTE 120L VECS-120

951,00 € 618,15 €

(Importe con IVA: 747,96 €)

Vitrina caliente de sobremesa ideal para la presentación y exposición de productos calientes como pizzas, bollería, bocadillos, etc.

Dispone de dos estantes regulables en altura.

Potencia: 800 W.

Capacidad: 120 L.

Dimensiones: 700 x 604 x 675 mm.

(0/50)

• -35%

FRICOSMOS

ESTANTE MURAL ESPECIAL MICROONDAS

102,00 € 81,60 €

(Importe con IVA: 98,74 €)

Estante mural especial microondas.

Construido en acero inoxidable.

Medidas: 590 x 388 x 200 mm.

Tornillos y tacos no incluidos

(0/50)

• -20%

EDENOX

VITRINA CERRADA CALIENTE 160L VECS-160

1.084,00 € 704,60 €

(Importe con IVA: 852,57 €)

Vitrina caliente de sobremesa ideal para la presentación y exposición de productos calientes como pizzas, bollería, bocadillos, etc.

Dispone de dos estantes regulables en altura.

Potencia: 1.500 W.

Capacidad: 160 L.

Dimensiones: 880 x 604 x 675 mm.

(0/50)

• -35%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS SAMMIC 6 Kg - PP6

1.515,00 € 1.136,25 €

Envío gratuito.

(Importe con IVA:  1.374,86 € (trifásica) // 1.437,48 € (monofásica)

Pelado del producto por abrasión.

Capacidad de carga por ciclo: 6 Kg/ciclo

Producción de 150 Kg/h.

Temporizador de 0 a 6 minutos.

Potencia de 370 W.

Dimensiones exteriores: 395 x 700 x 433 mm.

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS 6 kg CON PORTA-ACCESORIOS PPC6

1.924,00 € 1.443,00 €

Envio gratuito.

Importe con IVA:  1.746,03 € (trifásica) // 1.816,82 € (monofásica) 

Pelado del producto por abrasión.

Con toma de accesorios fija (accesorios no incluidos)

Capacidad de carga por ciclo: 6 Kg/ciclo

Producción de 150Kg/h. Temporizador de 0 a 6 minutos

Potencia de 550 W.

Dimensiones exteriores: 395 x 700 x 433 mm.

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS SAMMIC 12 Kg - PP12

1.863,00 € 1.397,25 €

Envío gratuito.

Importe con IVA:  1.690,67 € (trifásica) // 1.719,71 € (monofásica)

Pelado de producto por abrasión.

Producción de 270 Kg/h.

Capacidad de carga por ciclo: 12 Kg/ciclo.

Potencia de 370 W.

Dimensiones exteriores: 395 x 700 x 503 mm.

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS CON PORTA-ACCESORIOS PPC12

2.340,00 € 1.755,00 €

Envío gratuito.

Importe con IVA:  2.123,55 € (trifásica) //2.188,89 € (monofásica)

Pelado del producto por abrasión.

Con toma de accesorios fija (accesorios no incluidos)

Producción de 270 Kg/h.

Capacidad de carga por ciclo: 12 Kg/ciclo

Potencia de 550 W

Dimensiones exteriores: 395 x 700 x 503 mm.

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS SAMMMIC PI-10

2.377,00 € 1.806,52 €

Envío gratuito.

Importe con IVA:  2.157,13 € (trifásica) // 2.226,10 € (monofásica)

Construido en acero inoxidable.

Pelado del producto por abrasión.

Capacidad de carga por ciclo: 10 Kg/ciclo

Producción de 240 Kg/h.

Temporizador de 0 a 6 minutos.

Potencia de 370 W

Dimensiones exteriores: 433 x .635 x 625 mm.

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/50)

• -24%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS SAMMIC PI-20

2.744,00 € 2.058,00 €

Envío gratuito.

Importe con IVA:   2.490,18 € (trifásica) // 2.554,61 € (monofásica)

Construido en acero inoxidable.

Pelado del producto por abrasión.

Capacidad de carga por ciclo: 20 Kg/ciclo

Producción de 480 Kg/h.

Temporizador de 0 a 6 minutos.

Potencia de 550 W

Dimensiones exteriores: 433 x 635 x 735 mm

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

PELADORA DE PATATAS SAMMIC PI-30

4.509,00 € 3.381,75 €

Envío gratuito.

Importe con IVA:   3.968,50 € (trifásica) // 4.091,92 € (monofásica)

Construido en acero inoxidable.

Pelado del producto por abrasión.

Capacidad de carga por ciclo: 30 Kg/ciclo

Producción de 720 Kg/h.

Temporizador de 0 a 6 minutos.

Potencia de 730 W

Dimensiones exteriores: 622 X 760 X 950 mm

(Soporte no incluido)

Elegir tipo de conexión.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

SOPORTE PELADORA SAMMIC PP-PPC

298,00 € 268,20 €

(Importe con IVA: 324,52 €)

Soporte de acero inoxidable para peladora PP o PPC.

Medidas: 405 x 610 x 560 mm.

Accesorio opcional: filtro antiespuma que evita el atasco de residuos en el desagüe. (ref1000397)

(0/50)

• -10%

SAMMIC

SOPORTE PELADORA PI-10 / PI-20

316,00 € 284,40 €

(Importe con IVA: 344,12 €)

Soporte de acero inoxidable para peladora PI10 y PI20

Medidas: 433 x 638 x 440 mm.

Accesorio opcional: filtro antiespuma que evita el atasco de residuos en el desagüe. (ref2009223)

(0/50)

• -10%

SAMMIC

SOPORTE CON FILTRO PELADORA SAMMIC PI-30

817,00 € 612,75 €

(Importe con IVA: 741,43 €)  Envío gratuito.

Soporte de acero inoxidable para peladora PI30.

Incorpora filtro anti-espuma que evita el atasco de residuos en las tuberías.

Medidas: 530 x 760 x 445 mm

(0/50)

• -25%

SAMMIC

PICADORA MANUAL DE PATATAS CF-5 (8cm)

353,00 € 264,75 €

(Importe con IVA: 320,35 €)

Ideal para restaurantes y cocinas colectivas.

Equipada con un juego grilla-prensa de 8 x 8 mm.

Cuerpo de aleación ligera inoxidable.

Permite obtener un corte limpio y uniforme. Según el juego de grilla empleado permite obtener cortes de 8x8, 10x10 ó 12x12.

Las patas están equipadas con ventosas par fijar la maquina a la encimera o suelo.

Producción: 100-150 Kg/hora.

Cubeta no incluida. 

(0/50)

• -25%

SAMMIC

PICADORA MANUAL DE PATATAS CF-5 (10cm)

353,00 € 264,75 €

(Importe con IVA: 320,35 €)

Ideal para restaurantes y cocinas colectivas.

Equipada con un juego grilla-prensa de 10 x 10 mm.

Cuerpo de aleación ligera inoxidable.

Permite obtener un corte limpio y uniforme. Según el juego de grilla empleado permite obtener cortes de 8x8, 10x10 ó 12x12.

Las patas están equipadas con ventosas par fijar la maquina a la encimera o suelo.

Producción: 100-150 Kg/hora.

Cubeta no incluida. 

(0/50)

• -25%

SAMMIC

PICADORA MANUAL DE PATATAS CF-5 (12cm)

353,00 € 264,75 €

(Importe con IVA: 320,35 €)

Ideal para restaurantes y cocinas colectivas.

Equipada con un juego grilla-prensa de 12 x 12 mm

Cuerpo de aleación ligera inoxidable.

Permite obtener un corte limpio y uniforme. Según el juego de grilla empleado permite obtener cortes de 8x8, 10x10 ó 12x12.

Las patas están equipadas con ventosas par fijar la maquina a la encimera o suelo.

Producción: 100-150 Kg/hora.

Cubeta no incluida. 

(0/50)

• -25%

SAMMIC

GRILLA PICADORA SAMMIC - 8x8 cm

75,00 €

(Importe con IVA: 90,75 €)

Juego grilla para picadora de patatas manual Sammic.

Hace corte de 8 x 8 cm.

Permite obtener un corte limpio.

(0/50)

SAMMIC

GRILLA PICADORA SAMMIC - 10x10 cm

75,00 €

(Importe con IVA: 90,75 €)

Juego grilla para picadora de patatas manual Sammic.

Hace corte de 10 x 10 cm.

Permite obtener un corte limpio.

(0/50)

SAMMIC

GRILLA PICADORA SAMMIC - 12x12 cm

75,00 €

(Importe con IVA: 90,75 €)

Juego grilla para picadora de patatas manual Sammic.

Hace corte de 12 x 12 cm.

Permite obtener un corte limpio.

(0/50)

EDENOX

CORTADORA EDENOX CGSP-220 E

612,00 € 459,00 €

(Importe con IVA: 555,39 €)

Fabricación en aleación de aluminio anodizado.

Diámetro de cuchilla 220 mm.

Recorrido del Carro: 255 mm.

Potencia: 140 W

Tensión: 230/1/N 50 Hz.

Dimensiones: 415 x 236 x 335 mm. 

(0/50)

• -25%

EDENOX

CORTADORA EDENOX CGSP-250 E

659,00 € 494,25 €

(Importe con IVA: 598,04 €)

Fabricada con aleación de aluminio anodizado.

Diámetro de cuchilla 250 mm.

Recorrido del Carro: 255 mm.

Potencia: 140 W

Tensión 230/1/N 50 Hz.

Dimensiones: 415 x 263 x 365 mm.

(0/50)

• -25%

EDENOX

CORTADORA EDENOX CGSP-250-R E

694,00 € 520,50 €

(Importe con IVA: 629,81 €)

Fabricada con aleación de aluminio anodizado, lacada en color rojo.

Diámetro de cuchilla 250 mm.

Recorrido del Carro: 255 mm.

Potencia: 140 W.

Tensión: 230/1/N 50 Hz.

Dimensiones: 415 x 263 x 365 mm.

(0/50)

• -25%

EDENOX

CORTADORA EDENOX PROFESIONAL CGP-300

2.069,00 € 1.344,85 €

(Importe con IVA: 1.627,27 €)

Cortadora de fiambres Gama profesional, fabricadas con aleación de aluminio anodizado

Diámetro de cuchilla 300 mm

Recorrido del Carro: 285 mm.

Potencia: 370 / 0,5 W/HP.

Tensión: 230/1/N 50 Hz.

Dimensiones: 530 x 410 x 465 mm.

(0/50)

• -35%

EDENOX

CORTADORA EDENOX PROFESIONAL CGP-330

2.296,00 € 1.492,40 €

(Importe con IVA: 1.805,80 €)

Cortadora de fiambres Gama profesional, fabricadas con aleación de aluminio anodizado

Diámetro de cuchilla 330 mm

Recorrido del Carro: 285 mm.

Potencia: 370 / 0,5 W/HP.

Tensión: 230/1/N 50 Hz.

Dimensiones: 530 x 410 x  465 mm.

(0/50)

• -35%

EDENOX

CORTADORA EDENOX PROFESIONAL CGP-350

2.680,00 € 1.742,00 €

(Importe con IVA: 2.107,82 €)

Cortadora de fiambres Gama profesional, fabricadas con aleación de aluminio anodizado

Diámetro de cuchilla 350 mm

Recorrido del Carro: 325 mm.

Potencia: 370 / 0,5 W/HP.

Tensión: 230/1/N 50 Hz.

Dimensiones:  585 x 415 x 480 mm.

(0/50)

• -35%

CLIMA HOSTELERIA

PICADORA DE CARNE TC12

593,00 € 385,45 €

(Importe con IVA: 466,39 €)  --- Envío gratuito.

Picadora de carne fabricada en acero inoxidable.

Panel de mandos analógico.

Producción: 120 kg/hora.

Potencia: 550 W.

Dimensiones: 240 x 400 x 500 mm.

Se suministra disco con agujeros de 6 mm y 8 mm.

(0/50)

• -35%

CLIMA HOSTELERIA

PICADORA DE CARNE TC22

761,00 € 494,65 €

(Importe con IVA: 598,53 €) --- Envío gratuito.

Picadora de carne fabricada en acero inoxidable.

Panel de mandos analógico.

Producción: 220 kg/hora.

Potencia: 900 W.

Dimensiones: 270 x 420 x 520 mm.

Se suministra disco con agujeros de 6 mm y 8 mm.

(0/50)

• -35%

EDENOX

PICADORA DE CARNE EDENOX PI-12 / 200kg/h

1.097,00 € 713,05 €

(Importe con IVA: 862,79 €)  -- Envío gratuito

Cuerpo de acero inoxidable 18/8 y grupo picador en aluminio.

Cuchilla y placa de corte en acero inoxidable auto-afilante.

Producción: 200 kg/h.

Velocidad grupo picador: 210 rpm

Potencia: 750 W

Medidas: 250 x 410 x 430 mm

(0/50)

• -35%

EDENOX

PICADORA DE CARNE EDENOX PI-22 / 300kg/h

1.527,00 € 992,55 €

(Importe con IVA:  1.200,99 €   

Envío gratuito

Cuerpo de acero inoxidable 18/8 y grupo picador en aluminio.

Cuchilla y placa de corte en acero inoxidable autoafilante.

Producción: 300 kg/h.

Velocidad de grupo picador: 140 rpm

Potencia: 1.100 W

Medidas: 250 x 460 x 430 mm

Elegir conexión monofásica y trifásica. 

(0/50)

• -35%

EDENOX

PICADORA DE CARNE EDENOX PI-32 / 400kg/h

2.629,00 € 1.708,85 €

(Importe con IVA:  1.969,40 € (trifásica) // 2.117,26 € (monofásica)  

Envío gratuito

Picadora modelo PI-32 con conjunto de boca y grupo de corte desmontable. 

Incorpora grupo de boca y picador en acero inoxidable.

Producción: 400 kg/h.

Diámetro boca de salida: 98 mm.

Tolva de entrada: 250 x 200 x 50 mm.

Potencia: 1.500 W

Medidas: 540 x 350 x 530 mm

Opción de elegir conexión monofásica o trifásica. 

(0/50)

• -35%

SAMMIC

ENVASADORA AL VACIO SAMMIC SE-208

2.195,00 € 1.646,25 €

(Importe con IVA: 1.991,96 €)

Envasadora al vacío controlada por sensor de gran precisión.

Capacidad de la bomba Busch 8 m³/h.

Longitud de barra de soldadura 280 mm.

Potencia: 370 W.

Dimensiones internas: 288 x 334 x 111 mm.

Dimensiones: 337 x 431 x 307 mm.

Envío gratuito.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

ENVASADORA AL VACIO SAMMIC SE-310

2.708,00 € 2.031,00 €

(Importe con IVA: 2.457,51 €)

Envasadora al vacío controlada por sensor de gran precisión

Capacidad de bomba de 10 m³/h.

Longitud de barra de soldadura 320 mm.

Potencia: 370 W.

Presión vacío máx.: 2 mbar.

Dimensiones internas: 330 x 360 x 155 mm.

Dimensiones: 384 x 465 x 403 mm.

Envio gratuito.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

ENVASADORA AL VACIO SAMMIC SE-410

3.333,00 € 2.499,75 €

(Importa con IVA: 3.024,70 €)

Envasadora al vacío controlada por sensor de gran precisión

Capacidad de bomba de 10 m³/h.

Longitud de barra de soldadura 420 mm.

Potencia: 370 W.

Dimensiones internas: 430 x 415 x 145 mm.

Dimensiones: 484 x 529 x 413 mm.

Envío gratuito.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

ENVASADORA AL VACIO SAMMIC SE-420

3.699,00 € 2.774,25 €

(Importe con IVA: 3.356,84 €)

Envasadora al vacío controlada por sensor de gran precisión

Capacidad de bomba de 20 m³/h.

Longitud de barra de soldadura 420 mm.

Presión vacío máx.: 2 mbar.

Potencia: 750 W.

Dimensiones internas: 430 x 415 x 180 mm.

Dimensiones: 484 x 529 x 448 mm.

Envío gratuito.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

KIT VAC-NORM PARA ENVASADORA SAMMIC

90,00 € 78,30 €

(Importe con IVA: 94,74 €)

Kit Vac-Norm para realizar el vacío a cubetas vac-norm en envasadoras de sobremesa Sammic.

Para envasar alimentos cocinados prolongando la duración del producto.

Longitud del tubo 1,50 m

(0/50)

• -13%

SAMMIC

RECIPIENTE VAC-NORM GN1/1-100

251,00 € 213,35 €

(Importe con IVA: 258,15 €)

Cubetas inoxidables de medidas Gastronorm 1/1, con profundidad 100 mm,  para realizar el vacío exterior desde envasadoras.

Ideales para cualquier tipo de alimento y en especial para los más líquidos.

Fabricadas en acero inoxidable.

Incluye cubeta y tapa con junta.

(0/50)

• -15%

SAMMIC

RECIPIENTE VAC-NORM GN1/2-100

187,00 € 158,95 €

(Importe con IVA: 192,33 €)

Cubetas inoxidables de medidas gastronorm 1/2, con profundidad 100 mm,  para realizar el vacío exterior de envasadoras.

Ideales para cualquier tipo de alimento y en especial para los más líquidos.

Fabricadas en acero inoxidable.

Incluye cubeta, junta y tapa.

(0/50)

• -15%

IRIMAR

ENVASADORA AL VACIO DE CAMPANA, EVT 260/10

1.246,00 € 872,20 €

(Importe con IVA: 1.055,36 €)

Control de envasado por tiempo.

Capacidad de bomba de 10 m³

Barra de soldadura: 260 x 8 mm.

Potencia: 370 W.

Dimensiones cámara: 280 x 385 x 90 mm.

Dimensiones exteriores: 330 x 480 x 360 mm.

Envio gratuito.

(0/50)

• -30%

IRIMAR

ENVASADORA AL VACIO DE CAMPANA, EVT 300/10

1.468,00 € 1.027,60 €

(Importe con IVA: 1.243,40 €)

Control de envasado por tiempo.

Capacidad de bomba de 10 m³

Barra de soldadura: 300 x 8 mm.

Potencia: 370 W.

Dimensiones cámara: 320 x 370 x 175 mm.

Dimensiones exteriores: 370 x 480 x 435 mm.

Envío gratuito.

(0/50)

• -30%

IRIMAR

ENVASADORA AL VACIO DE CAMPANA, EVT 400/10

1.473,00 € 1.031,10 €

(Importe con IVA: 1.247,63 €) 

Control de envasado por tiempo.

Capacidad de bomba de 10 m³

Barra de soldadura: 400 x 8 mm.

Potencia 370 W.

Dimensiones cámara: 420 x 370 x 90 mm.

Dimensiones exteriores: 480 x 480 x 370 mm.

Envio gratuito.

(0/50)

• -30%

IRIMAR

ENVASADORA AL VACIO DE CAMPANA, EVT 350/20

1.761,00 € 1.232,70 €

(Importe con IVA: 1.491,57 €)

Control de envasado por tiempo.

Capacidad de bomba de 20 m³

Barra de soldadura: 350 x 8 mm.

Potencia 900 W.

Dimensiones cámara: 370 x 450 x 220 mm.

Dimensiones exteriores: 425 x 560 x 460 mm.

Envio gratuito.

(0/50)

• -30%

LACOR

COCEDOR SOUS-VIDE PORTATIL LACOR

467,10 € 326,97 €

(Importe con IVA: 395,63 €)

Cocedor a baja temperatura fácilmente almacenable que se adapta a cualquier tipo de olla o cubeta que pueda contener 20 L

Velocidad: 6 L/min.

Temperatura: 5-99 ºC.

Precisión: 0,1 ºC.

Capacidad: 10-20 L.

Potencia: 1.500 W.

Dimensiones: 140 x 140 x 330 mm.

(0/50)

• -30%

SAMMIC

COCECOR SOUS-VIDE SMARTVIDE 5 (30 L)

939,00 € 704,25 €

(Importe con IVA: 852,14 €)  ---  Envío gratuito.

Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil

Capacidad máxima del recipiente: 30 litros.

Estabilidad/uniformidad: 0,1ºC.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Potencia total: 1.600 W.

Dimensiones parte sumergible: 116 x 94 x 147 mm

Dimensiones exteriores: 116 x 128 x 330 mm.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

COCECOR SOUS-VIDE SMARTVIDE 7 (56 L)

1.189,00 € 891,75 €

(Importe con IVA: 1.079,02 €)  --- Envío gratuito.

Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil.

Ideal para la regeneración.

Capacidad máxima del recipiente: 56 litros de capacidad.

Estabilidad/uniformidad: 0,01 ºC.

Potencia total: 2.000 W.

Dimensiones parte sumergible: 117 x 110 x 147 mm

Dimensiones exteriores: 124 x 140 x 360 mm.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-14

1.747,00 € 1.310,25 €

(Importe con IVA: 1.585,40 €) --  Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 14 L

Potencia total: 1.500 W

Dimensiones internas: 300 x 300 x 150 mm

Dimensiones exteriores: 431 x 377 x 290 mm 

(0/50)

• -25%

SAMMIC

COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-28

2.014,00 € 1.510,50 €

(Importe con IVA: 1.827,71 €) --  Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 28 L

Potencia total: 1.900 W

Dimensiones internas: 300 x 505 x 200 mm.

Dimensiones exteriores: 332 x 652 x 290 mm.

(0/50)

• -25%

SAMMIC

SONDA SOUS-VIDE SAMMIC

202,00 € 185,84 €

(Importe con IVA: 224,87 €)

Sonda sous-vide para llegar al producto de los alimentos y controlar la temperatura del producto.

Para acoplar a SmartVide 5 / SmartVide 7 / SmartVide 9 / SmartVide X / Smartvide 8 / Smartvide 8 plus

Rango de temperaturas: 5ºC - 95ºC.

Longitud de 80 mm.

Se necesita membrana para retener el vacío en la bolsa una vez pinchado.  (no incluida - ref: 5170060)

(0/50)

• -8%