SAMMIC
COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-28
2.014,00 €
1.510,50 €
(Importe con IVA: 1.827,71 €) -- Envío gratuito.
Sistema de cocción a baño maría estática.
Construido en acero inoxidable.
Rango de temperatura: 5 - 95ºC
Capacidad del recipiente: 28 L
Potencia total: 1.900 W
Dimensiones internas: 300 x 505 x 200 mm.
Dimensiones exteriores: 332 x 652 x 290 mm.
(0/50)
- -25%
EDENOX
PICADORA DE CARNE EDENOX PI-32 / 400kg/h
2.504,00 €
1.627,60 €
(Importe con IVA: 1.969,40 € (trifásica) // 2.117,26 € (monofásica)
Envío gratuito
Picadora modelo PI-32 con conjunto de boca y grupo de corte desmontable.
Incorpora grupo de boca y picador en acero inoxidable.
Producción: 400 kg/h.
Diámetro boca de salida: 98 mm.
Tolva de entrada: 250 x 200 x 50 mm.
Potencia: 1.500 W
Medidas: 540 x 350 x 530 mm
Opción de elegir conexión monofásica o trifásica.
(0/50)
- -35%
SAMMIC
GRILLA PICADORA SAMMIC - 10x10 cm
75,00 €
(Importe con IVA: 90,75 €)
Juego grilla para picadora de patatas manual Sammic.
Hace corte de 10 x 10 cm.
Permite obtener un corte limpio.
(0/50)
SAMMIC
PICADORA DE CARNE SAMMIC PS-12 / 100 kg/h
989,00 €
741,75 €
(Importe con IVA: 897,52 €) --- Envío gratuito.
Carrocería y tolva construidas en acero inoxidable.
Motores ventilados de gran solidez.
Producción: 100 kg/h.
Diámetro de la placa: 70 mm
Potencia total: 440 W (monofásica)
Dimensiones: 227 x 470 x 410 mm
(0/50)
- -25%
SAMMIC
SONDA SOUS-VIDE SAMMIC
202,00 €
185,84 €
(Importe con IVA: 224,87 €)
Sonda sous-vide para llegar al producto de los alimentos y controlar la temperatura del producto.
Para acoplar a SmartVide 5 / SmartVide 7 / SmartVide 9 / SmartVide X / Smartvide 8 / Smartvide 8 plus
Rango de temperaturas: 5ºC - 95ºC.
Longitud de 80 mm.
Se necesita membrana para retener el vacío en la bolsa una vez pinchado. (no incluida - ref: 5170060)
(0/50)
- -8%
SAMMIC
GRILLA PICADORA SAMMIC - 12x12 cm
75,00 €
(Importe con IVA: 90,75 €)
Juego grilla para picadora de patatas manual Sammic.
Hace corte de 12 x 12 cm.
Permite obtener un corte limpio.
(0/50)
SAMMIC
PICADORA DE CARNE SAMMIC PS-22- UNGER / 280 kg/h
2.061,00 €
1.545,75 €
(Importe con IVA: 1.870,36 € (trifásica) // 1.941,14 € (monofásica)
Envío gratuito
Sistema Unger (doble corte) de acero inoxidable, con 1 cuchilla y una placa de 6 mm.
Carrocería y tolva construidas en acero inoxidable.
Motores ventilados de gran solidez.
Producción: 280 kg/h.
Diámetro de la placa: 82 mm
Potencia total: 740 W
Dimensiones: 310 x 440 x 480 mm
Elegir tipo de conexión.
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- -25%
SAMMIC
MEMBRANAS SOUS-VIDE SAMMIC
36,00 €
(Importe con IVA: 43,56 €)
Membrana para retener el vacío en la bolsa al utilizarse la sonda en Sous-Vide. Medida: 1 m
(0/50)
SAMMIC
BOLAS ANTIVAPOR SOUS-VIDE SAMMIC
96,00 €
86,40 €
(Importe con IVA: 104,54 €)
Bolas para evitar las perdida de calor y evaporación de líquidos en cocciones con sous-vide.
Bolas anti vapor huecas de polipropileno de 20 mm de diámetro.
Reduce humos y riesgo de salpicaduras.
Soporta hasta 110 ºC.
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- -10%