MAQUINARIA AUXILIAR (2)

SAMMIC

COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-14

1.747,00 € 1.310,25 €

(Importe con IVA: 1.585,40 €) -- Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 14 L

Potencia total: 1.500 W

Dimensiones internas: 300 x 300 x 150 mm

Dimensiones exteriores: 431 x 377 x 290 mm

(0/5)

-25%

FRUCOSOL

EXPRIMIDOR F-50

2.310,00 € 1.732,50 €

(Importe con IVA: 2.096,32 €)

Es perfecta y recomendada para: restaurantes, cafeterías, hoteles, bares, panaderías, etc. que ofrezcan más de 30 zumos diarios.

Frutas por minuto: 20/25 frutas/min

Capacidad de alimentador: 6/7 frutas

Cesta almacenaje: 4 Kg

Diámetro fruta: hasta 85 mm

Consumo: 300 W

Medidas: 370 x 470 x 735 mm

(0/5)

-25%

SAMMIC

COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-28

2.014,00 € 1.510,50 €

(Importe con IVA: 1.827,71 €) -- Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 28 L

Potencia total: 1.900 W

Dimensiones internas: 300 x 505 x 200 mm.

Dimensiones exteriores: 332 x 652 x 290 mm.

(0/5)

-25%

EDENOX

PICADORA DE CARNE EDENOX PI-32 / 400kg/h

2.504,00 € 1.627,60 €

(Importe con IVA: 1.969,40 € (trifásica) // 2.117,26 € (monofásica)

Envío gratuito

Picadora modelo PI-32 con conjunto de boca y grupo de corte desmontable.

Incorpora grupo de boca y picador en acero inoxidable.

Producción: 400 kg/h.

Diámetro boca de salida: 98 mm.

Tolva de entrada: 250 x 200 x 50 mm.

Potencia: 1.500 W

Medidas: 540 x 350 x 530 mm

Opción de elegir conexión monofásica o trifásica.

(0/5)

-35%

FRUCOSOL

EXPRIMIDOR F-50A / F-50AC

3.110,00 € 2.332,50 €

(Importe con IVA F-50A: 2.822,33 € / Importe con IVA F-50AC: 3.067,35 €)

Adaptables a cualquier negocio y a todo tipo de ambiente.

Frutas por minuto: 20/25 frutas/min

Capacidad de alimentador: 12 Kg fruta

Diámetro fruta: hasta 80 mm

Consumo: 460 W

Medidas: 620 x 470 x 785 mm

(0/5)

-25%

SAMMIC

PICADORA DE CARNE SAMMIC PS-12 / 100 kg/h

989,00 € 741,75 €

(0/5)

-25%

SAMMIC

SONDA SOUS-VIDE SAMMIC

202,00 € 185,84 €

(Importe con IVA: 224,87 €)

Sonda sous-vide para llegar al producto de los alimentos y controlar la temperatura del producto.

Para acoplar a SmartVide 5 / SmartVide 7 / SmartVide 9 / SmartVide X / Smartvide 8 / Smartvide 8 plus

Rango de temperaturas: 5ºC - 95ºC.

Longitud de 80 mm.

Se necesita membrana para retener el vacío en la bolsa una vez pinchado. (no incluida - ref: 5170060)

(0/5)

ZUMEX

EXPRIMIDOR ZUMEX MINEX

2.550,00 € 1.912,50 €

(0/5)

-25%

SAMMIC

PICADORA DE CARNE SAMMIC PS-22- UNGER / 280 kg/h

2.061,00 € 1.545,75 €

(Importe con IVA: 1.870,36 € (trifásica) // 1.941,14 € (monofásica)

Envío gratuito

Sistema Unger (doble corte) de acero inoxidable, con 1 cuchilla y una placa de 6 mm.

Carrocería y tolva construidas en acero inoxidable.

Motores ventilados de gran solidez.

Producción: 280 kg/h.

Diámetro de la placa: 82 mm

Potencia total: 740 W

Dimensiones: 310 x 440 x 480 mm

Elegir tipo de conexión.

(0/5)

-25%

SAMMIC

MEMBRANAS SOUS-VIDE SAMMIC

36,00 €

(0/5)

ZUMEX

EXPRIMIDOR ZUMEX ESSENTIAL PRO

4.150,00 € 2.905,00 €

(Importe con IVA: 3.515,05 €)

Exprimidor básico y funcional. Esencial en cualquier bar o cafetería donde lo importante es la simplicidad del funcionamiento.

Producción: 22 frutas/min.

Capacidad de almacenamiento: 4/5 naranjas.

Diámetro fruta: 65 - 81 mm

Potencia: 300 W (0,40 HP) / 320 W (0,43 HP)

Medidas: 470 x 500 x 750 mm

(0/5)

-30%

SAMMIC

BOLAS ANTIVAPOR SOUS-VIDE SAMMIC

96,00 € 86,40 €

(0/5)

-10%

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MAQUINARIA AUXILIAR

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CONEXIÓN ELÉCTRICA

MODELO

(Importe con IVA: 1.585,40 €) -- Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 14 L

Potencia total: 1.500 W

Dimensiones internas: 300 x 300 x 150 mm

Dimensiones exteriores: 431 x 377 x 290 mm

(Importe con IVA: 1.827,71 €) -- Envío gratuito.

Sistema de cocción a baño maría estática.

Construido en acero inoxidable.

Rango de temperatura: 5 - 95ºC

Capacidad del recipiente: 28 L

Potencia total: 1.900 W

Dimensiones internas: 300 x 505 x 200 mm.

Dimensiones exteriores: 332 x 652 x 290 mm.

(Importe con IVA: 1.969,40 € (trifásica) // 2.117,26 € (monofásica)

Envío gratuito

Picadora modelo PI-32 con conjunto de boca y grupo de corte desmontable.

Incorpora grupo de boca y picador en acero inoxidable.

Producción: 400 kg/h.

Diámetro boca de salida: 98 mm.

Tolva de entrada: 250 x 200 x 50 mm.

Potencia: 1.500 W

Medidas: 540 x 350 x 530 mm

Opción de elegir conexión monofásica o trifásica.

(Importe con IVA: 897,52 €) --- Envío gratuito.

Carrocería y tolva construidas en acero inoxidable.

Motores ventilados de gran solidez.

Producción: 100 kg/h.

Diámetro de la placa: 70 mm

Potencia total: 440 W (monofásica)

Dimensiones: 227 x 470 x 410 mm

(Importe con IVA: 224,87 €)

Sonda sous-vide para llegar al producto de los alimentos y controlar la temperatura del producto.

Para acoplar a SmartVide 5 / SmartVide 7 / SmartVide 9 / SmartVide X / Smartvide 8 / Smartvide 8 plus

Rango de temperaturas: 5ºC - 95ºC.

Longitud de 80 mm.

Se necesita membrana para retener el vacío en la bolsa una vez pinchado. (no incluida - ref: 5170060)

(Importe con IVA: 1.870,36 € (trifásica) // 1.941,14 € (monofásica)

Envío gratuito

Sistema Unger (doble corte) de acero inoxidable, con 1 cuchilla y una placa de 6 mm.

Carrocería y tolva construidas en acero inoxidable.

Motores ventilados de gran solidez.

Producción: 280 kg/h.

Diámetro de la placa: 82 mm

Potencia total: 740 W

Dimensiones: 310 x 440 x 480 mm

Elegir tipo de conexión.

(Importe con IVA: 43,56 €)

Membrana para retener el vacío en la bolsa al utilizarse la sonda en Sous-Vide. Medida: 1 m

(Importe con IVA: 104,54 €)

Bolas para evitar las perdida de calor y evaporación de líquidos en cocciones con sous-vide.

Bolas anti vapor huecas de polipropileno de 20 mm de diámetro.

Reduce humos y riesgo de salpicaduras.

Soporta hasta 110 ºC.

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