- -35%
MAQUINARIA AUXILIAR
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Marca
Precio
-
43,00 € - 5.717,00 €
CONEXIÓN ELÉCTRICA
velocidades
MODELO
EDENOX
CORTADORA EDENOX PROFESIONAL CGP-350
2.680,00 €
1.742,00 €
(Importe con IVA: 2.107,82 €)
Cortadora de fiambres Gama profesional, fabricadas con aleación de aluminio anodizado
Diámetro de cuchilla 350 mm
Recorrido del Carro: 325 mm.
Potencia: 370 / 0,5 W/HP.
Tensión: 230/1/N 50 Hz.
Dimensiones: 585 x 415 x 480 mm.
(0/50)
- -35%
CLIMA HOSTELERIA
PICADORA DE CARNE TC12
593,00 €
385,45 €
(Importe con IVA: 466,39 €) --- Envío gratuito.
Picadora de carne fabricada en acero inoxidable.
Panel de mandos analógico.
Producción: 120 kg/hora.
Potencia: 550 W.
Dimensiones: 240 x 400 x 500 mm.
Se suministra disco con agujeros de 6 mm y 8 mm.
(0/50)
- -35%
CLIMA HOSTELERIA
PICADORA DE CARNE TC22
761,00 €
494,65 €
(Importe con IVA: 598,53 €) --- Envío gratuito.
Picadora de carne fabricada en acero inoxidable.
Panel de mandos analógico.
Producción: 220 kg/hora.
Potencia: 900 W.
Dimensiones: 270 x 420 x 520 mm.
Se suministra disco con agujeros de 6 mm y 8 mm.
(0/50)
- -35%
EDENOX
PICADORA DE CARNE EDENOX PI-12 / 200kg/h
1.097,00 €
713,05 €
(Importe con IVA: 862,79 €) -- Envío gratuito
Cuerpo de acero inoxidable 18/8 y grupo picador en aluminio.
Cuchilla y placa de corte en acero inoxidable auto-afilante.
Producción: 200 kg/h.
Velocidad grupo picador: 210 rpm
Potencia: 750 W
Medidas: 250 x 410 x 430 mm
(0/50)
- -35%
EDENOX
PICADORA DE CARNE EDENOX PI-22 / 300kg/h
1.527,00 €
992,55 €
(Importe con IVA: 1.200,99 €
Envío gratuito
Cuerpo de acero inoxidable 18/8 y grupo picador en aluminio.
Cuchilla y placa de corte en acero inoxidable autoafilante.
Producción: 300 kg/h.
Velocidad de grupo picador: 140 rpm
Potencia: 1.100 W
Medidas: 250 x 460 x 430 mm
Elegir conexión monofásica y trifásica.
(0/50)
- -35%
EDENOX
PICADORA DE CARNE EDENOX PI-32 / 400kg/h
2.629,00 €
1.708,85 €
(Importe con IVA: 1.969,40 € (trifásica) // 2.117,26 € (monofásica)
Envío gratuito
Picadora modelo PI-32 con conjunto de boca y grupo de corte desmontable.
Incorpora grupo de boca y picador en acero inoxidable.
Producción: 400 kg/h.
Diámetro boca de salida: 98 mm.
Tolva de entrada: 250 x 200 x 50 mm.
Potencia: 1.500 W
Medidas: 540 x 350 x 530 mm
Opción de elegir conexión monofásica o trifásica.
(0/50)
- -35%
SAMMIC
ENVASADORA AL VACIO SAMMIC SE-208
2.195,00 €
1.646,25 €
(Importe con IVA: 1.991,96 €)
Envasadora al vacío controlada por sensor de gran precisión.
Capacidad de la bomba Busch 8 m³/h.
Longitud de barra de soldadura 280 mm.
Potencia: 370 W.
Dimensiones internas: 288 x 334 x 111 mm.
Dimensiones: 337 x 431 x 307 mm.
Envío gratuito.
(0/50)
- -25%
SAMMIC
ENVASADORA AL VACIO SAMMIC SE-310
2.708,00 €
2.031,00 €
(Importe con IVA: 2.457,51 €)
Envasadora al vacío controlada por sensor de gran precisión
Capacidad de bomba de 10 m³/h.
Longitud de barra de soldadura 320 mm.
Potencia: 370 W.
Presión vacío máx.: 2 mbar.
Dimensiones internas: 330 x 360 x 155 mm.
Dimensiones: 384 x 465 x 403 mm.
Envio gratuito.
(0/50)
- -25%
SAMMIC
ENVASADORA AL VACIO SAMMIC SE-410
3.333,00 €
2.499,75 €
(Importa con IVA: 3.024,70 €)
Envasadora al vacío controlada por sensor de gran precisión
Capacidad de bomba de 10 m³/h.
Longitud de barra de soldadura 420 mm.
Potencia: 370 W.
Dimensiones internas: 430 x 415 x 145 mm.
Dimensiones: 484 x 529 x 413 mm.
Envío gratuito.
(0/50)
- -25%
SAMMIC
ENVASADORA AL VACIO SAMMIC SE-420
3.699,00 €
2.774,25 €
(Importe con IVA: 3.356,84 €)
Envasadora al vacío controlada por sensor de gran precisión
Capacidad de bomba de 20 m³/h.
Longitud de barra de soldadura 420 mm.
Presión vacío máx.: 2 mbar.
Potencia: 750 W.
Dimensiones internas: 430 x 415 x 180 mm.
Dimensiones: 484 x 529 x 448 mm.
Envío gratuito.
(0/50)
- -25%
SAMMIC
KIT VAC-NORM PARA ENVASADORA SAMMIC
90,00 €
78,30 €
(Importe con IVA: 94,74 €)
Kit Vac-Norm para realizar el vacío a cubetas vac-norm en envasadoras de sobremesa Sammic.
Para envasar alimentos cocinados prolongando la duración del producto.
Longitud del tubo 1,50 m
(0/50)
- -13%
SAMMIC
RECIPIENTE VAC-NORM GN1/1-100
251,00 €
213,35 €
(Importe con IVA: 258,15 €)
Cubetas inoxidables de medidas Gastronorm 1/1, con profundidad 100 mm, para realizar el vacío exterior desde envasadoras.
Ideales para cualquier tipo de alimento y en especial para los más líquidos.
Fabricadas en acero inoxidable.
Incluye cubeta y tapa con junta.
(0/50)
- -15%
SAMMIC
RECIPIENTE VAC-NORM GN1/2-100
187,00 €
158,95 €
(Importe con IVA: 192,33 €)
Cubetas inoxidables de medidas gastronorm 1/2, con profundidad 100 mm, para realizar el vacío exterior de envasadoras.
Ideales para cualquier tipo de alimento y en especial para los más líquidos.
Fabricadas en acero inoxidable.
Incluye cubeta, junta y tapa.
(0/50)
- -15%
IRIMAR
ENVASADORA AL VACIO DE CAMPANA, EVT 260/10
1.246,00 €
872,20 €
(Importe con IVA: 1.055,36 €)
Control de envasado por tiempo.
Capacidad de bomba de 10 m³
Barra de soldadura: 260 x 8 mm.
Potencia: 370 W.
Dimensiones cámara: 280 x 385 x 90 mm.
Dimensiones exteriores: 330 x 480 x 360 mm.
Envio gratuito.
(0/50)
- -30%
IRIMAR
ENVASADORA AL VACIO DE CAMPANA, EVT 300/10
1.468,00 €
1.027,60 €
(Importe con IVA: 1.243,40 €)
Control de envasado por tiempo.
Capacidad de bomba de 10 m³
Barra de soldadura: 300 x 8 mm.
Potencia: 370 W.
Dimensiones cámara: 320 x 370 x 175 mm.
Dimensiones exteriores: 370 x 480 x 435 mm.
Envío gratuito.
(0/50)
- -30%
IRIMAR
ENVASADORA AL VACIO DE CAMPANA, EVT 400/10
1.473,00 €
1.031,10 €
(Importe con IVA: 1.247,63 €)
Control de envasado por tiempo.
Capacidad de bomba de 10 m³
Barra de soldadura: 400 x 8 mm.
Potencia 370 W.
Dimensiones cámara: 420 x 370 x 90 mm.
Dimensiones exteriores: 480 x 480 x 370 mm.
Envio gratuito.
(0/50)
- -30%
IRIMAR
ENVASADORA AL VACIO DE CAMPANA, EVT 350/20
1.761,00 €
1.232,70 €
(Importe con IVA: 1.491,57 €)
Control de envasado por tiempo.
Capacidad de bomba de 20 m³
Barra de soldadura: 350 x 8 mm.
Potencia 900 W.
Dimensiones cámara: 370 x 450 x 220 mm.
Dimensiones exteriores: 425 x 560 x 460 mm.
Envio gratuito.
(0/50)
- -30%
LACOR
COCEDOR SOUS-VIDE PORTATIL LACOR
467,10 €
326,97 €
(Importe con IVA: 395,63 €)
Cocedor a baja temperatura fácilmente almacenable que se adapta a cualquier tipo de olla o cubeta que pueda contener 20 L
Velocidad: 6 L/min.
Temperatura: 5-99 ºC.
Precisión: 0,1 ºC.
Capacidad: 10-20 L.
Potencia: 1.500 W.
Dimensiones: 140 x 140 x 330 mm.
(0/50)
- -30%
SAMMIC
COCECOR SOUS-VIDE SMARTVIDE 5 (30 L)
939,00 €
704,25 €
(Importe con IVA: 852,14 €) --- Envío gratuito.
Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil
Capacidad máxima del recipiente: 30 litros.
Estabilidad/uniformidad: 0,1ºC.
Rango de temperatura: 5 - 95ºC
Potencia total: 1.600 W.
Dimensiones parte sumergible: 116 x 94 x 147 mm
Dimensiones exteriores: 116 x 128 x 330 mm.
(0/50)
- -25%
SAMMIC
COCECOR SOUS-VIDE SMARTVIDE 7 (56 L)
1.189,00 €
891,75 €
(Importe con IVA: 1.079,02 €) --- Envío gratuito.
Cocedor Sous-Vide para cocción a baja temperatura portátil.
Ideal para la regeneración.
Capacidad máxima del recipiente: 56 litros de capacidad.
Estabilidad/uniformidad: 0,01 ºC.
Potencia total: 2.000 W.
Dimensiones parte sumergible: 117 x 110 x 147 mm
Dimensiones exteriores: 124 x 140 x 360 mm.
(0/50)
- -25%
SAMMIC
COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-14
1.747,00 €
1.310,25 €
(Importe con IVA: 1.585,40 €) -- Envío gratuito.
Sistema de cocción a baño maría estática.
Construido en acero inoxidable.
Rango de temperatura: 5 - 95ºC
Capacidad del recipiente: 14 L
Potencia total: 1.500 W
Dimensiones internas: 300 x 300 x 150 mm
Dimensiones exteriores: 431 x 377 x 290 mm
(0/50)
- -25%
SAMMIC
COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC SVC-28
2.014,00 €
1.510,50 €
(Importe con IVA: 1.827,71 €) -- Envío gratuito.
Sistema de cocción a baño maría estática.
Construido en acero inoxidable.
Rango de temperatura: 5 - 95ºC
Capacidad del recipiente: 28 L
Potencia total: 1.900 W
Dimensiones internas: 300 x 505 x 200 mm.
Dimensiones exteriores: 332 x 652 x 290 mm.
(0/50)
- -25%
SAMMIC
SONDA SOUS-VIDE SAMMIC
202,00 €
185,84 €
(Importe con IVA: 224,87 €)
Sonda sous-vide para llegar al producto de los alimentos y controlar la temperatura del producto.
Para acoplar a SmartVide 5 / SmartVide 7 / SmartVide 9 / SmartVide X / Smartvide 8 / Smartvide 8 plus
Rango de temperaturas: 5ºC - 95ºC.
Longitud de 80 mm.
Se necesita membrana para retener el vacío en la bolsa una vez pinchado. (no incluida - ref: 5170060)
(0/50)
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